Ukyo Konji

Nombre: Ukyo Konji
Alias: Ucchan
Estado civil: Prometida de Ranma Saotome
Ocupación: Estudiante de Preparatoria, mesera, cocinera y propietaria del Uuchan's
Edad: 16 años
Cabello: Castaño Oscuro
Ojos: Turquesa
Debilidades: Perder sus espatulas
Principales tecnicas de ataque: Okonomi Gaeshiya , Kinbaku Gomu Iri Takisoba, Special Okonomiyaki Toku L-size, Okonomiyaki Takoyaki Henge - Tako-chan Daiö Ödama otoshi

Armas: Espatula gigante, espatulas mas pequeñas, toda clase de condimentos y aceite de freir

Ukyo es la segunda prometida de Ranma, y la primera que lo conoció. Es hija de ????, y heredera de...¿un antiguo tesoro?¿una enorme mansión?¿un ilustre apellido? ¡pues no! Ukyo es heredera del carrito de comida de su padre. El problema es que, cuando conoció a Ranma hace 10 años, este y el de Ranma hicieron un trató al ver su amistad: Ukyo se casaría con Ranma, así que este heredaría el carrito. Genma, sin perder tiempo, se robó el carrito y dejo a Ukyo abandonada.

Ahora, Ukyo ha crecido y se a vuelto una experta en el arte del Okonomiyaki (preparar, y si es necesario, atacar utilizando okonomiyakis (tortas chinas)). Buscando venganza, se inscribió a la Escuela Furinkan disfrazada de hombre, y entró al mismo grupo de Ranma y Akane. Ranma la derrotó en duelo, y descubrió (y eso Ryoga lo constató) que era mujer (Ranma nunca se molestó en averiguarlo cuando chicos). Ahora, al ver a Ranma crecido, decidió siempre dejarlo vivir, y convertirse, como debe ser, en su esposa. Pero llegó un poco tarde, ya que Ranma ya se encontraba comprometido con Akane, así que tiene que hacer lo posible por romper ese compromiso.

A diferencia de Xian Pu y Kodachi, Ukyo no causa tanto alboroto, pero siempre encuentra una manera inteligente de atraer a Ranma (y hacer negocio). Es además, amiga de Akane. Aunque vive sola, le va bien en el negocio, y piensa actualmente en conseguir asistentes.

Su arma preferidad es su espatula gigante que siempre lleva con ella